Meersteiners Straussenhof

Hoffest 2018

Unser nächstes Hoffest findet am 09.06.2018 statt.

Dazu sind alle herzlich eingeladen.

Es erwartet Sie ein vielfältiges Programm für Alt und Jung.

Für das leibliche Wohl bieten wir verschiedene Köstlichkeiten vom Strauß.

 

Geschenkidee

herbstlicher PräsentkorbSie suchen ein ausgefallenes Geschenk zu einem besonderen Anlass?

Wie wäre es mit einem Präsentkorb, gefüllt mit vielen Leckereien vom Strauß, den wir nach Ihren Wünschen anfertigen oder mit einer originellen Lampe aus einer Eierschale?

Gehen Sie in unserem Hofladen auf Entdeckungsreise! Es lohnt sich.

Neue Wurstsorten

Wir haben jetzt für Sie noch mehr leckere Wurstsorten ohne Schweinefleisch in unserem Sortiment.

NEU sind:

  • Leberwurst
  • Jagdwurst
  • Bockwurst

und weiterhin wie bisher:

  • Roster
  • Wiener
  • Wiegebraten

Natürlich halten wir auch weiterhin Salami, Pfefferbeißer, Knacker und Frühstücksfleisch für Sie bereit.

Schauen Sie in unserem Hofladen vorbei und lassen sich überraschen!

Salat vom Straußenhals

 

2¼ kg Straußenhals 1 Zwiebel
2 TL Salz 1 Glas eingelegte Paprika
1 Zwiebel 2 Tomaten
1 kleines Lorbeerblatt                                      1 Knoblauchzehe
5 Pfefferkörner ½ Bund Petersilie
3 Pimentkörner 2 EL Essig
  3 EL Öl
  2 EL Tomatenketschup
  Salz und Pfeffer
 
 
 


Den Straußenhals waschen und mit Salz, Lorbeer, Zwiebel und Gewürzkörnern in ausreichend Wasser weich kochen. (Schnellkochtopf ca. 45 min.) Danach den Hals aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und mit Paprika und Tomaten fein würfeln, Knoblauch pressen und Petersilie fein hacken. Fleisch vom Knochen lösen und in kleine Würfel schneiden. Aus Essig, Öl und Ketschup ein Dressing bereiten, übrige Zutaten damit vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mind. 2 Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen.

Dazu schmeckt knuspriges Baguette oder frisches Vollkornbrot.

Guten Appetit!

Neuigkeiten

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Unser nächstes Hoffest findet am 09.06.2018 statt.\r\nDaz...
Wir haben jetzt für Sie noch mehr leckere Wurstsorten ohne ...
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Öffnungszeiten

Unser Hofladen:

 

Mo - Fr 16 - 18 Uhr
Sa         10 - 14 Uhr

 


Führungen:

 

Termin nach Absprache

Preis:

bis 4 Personen:

gesamt 10,00 €

jede weitere:

Erwachsene 2,50 €

Schüler bis 14 J. 1,50 €